Pho Dau Bo est un immense restaurant Vietnamien du 13ème, toujours complet. J’y suis allé deux fois : un Samedi soir et un Dimanche midi. C’était bien meilleur la seconde fois : débauche d’herbes asiatiques, belle présentation et saveurs au rendez-vous. Certains anciens serveurs sont un peu limites mais au final j’ai bien aimé. J’ai quand même noté une différence de traitement entre les habitués Asiatiques et les autres…