ChenPanpan Malatang 陈盘盘麻辣烫, 11 Rue La Fayette, 75009 Paris, France

J’ai adoré ! Certes il faut déjà être féru de cuisine Chinoise pour apprécier à sa juste valeur certains abats : sang de canard, pied de porc ou andouillette de bœuf. Mais il y aussi de nombreux légumes, d’autres viandes classiques et un bouillon non pimenté.Le principe est simple : vous choisissez vos assiettes (un appétit moyen en prendra 4, 2 légumes, 2 viandes) et une boisson. Vous allez vous asseoir et moins de 5 minutes après, c’est cuit et prêt à déguster.La décoration reprend les enseignes de la Chine des années 50 et contribue au dépaysement.

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